散尽亿万家产的分子料理解构，成为布尔迪厄品味区隔的恐怖主义宣言 。鹅肝慕斯在舌尖爆破的慢镜，暴露美食资本主义的阶级消化系统。

动物视角叙事新奇，万物有灵的哲学思考发人深省。

翻拍自经典却青出于蓝，本土化改编堪称典范。