丛林笔记的分子料理解构，成为布尔迪厄品味区隔的恐怖主义宣言 。鹅肝慕斯在舌尖爆破的慢镜，暴露美食资本主义的阶级消化系统。

意识流手法大胆，叙事连贯性受损

丛林笔记同时也放下了对儿子去世的自责，妈妈也与爷爷达成了和解，释然了丈夫的离去。